保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 ·
3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.3万
大热的天，来点简单的小菜吃
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 五花肉半斤洗净，切片，用生抽将肉腌制一会儿。
2/5 准备好辣椒并洗净。
将尖椒和青蒜切段。
3/5 起油锅，下五花肉煸香并出出油。 待五花肉八成熟时盛起待用。
4/5 将辣椒，青蒜入锅煸炒。
5/5 等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
煸炒猪肉的时候要快，免得粘锅。辣椒要煸炒至表皮有点焦，味道才香。
