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这个菜大家都会做，只是味道还有差异的，怎样做出更好吃的西红柿炒鸡蛋，这是我这几年摸索的经验吧!鸡蛋要吃着嫩嫩的并且让它和西红柿之前做到，你中有我我中有你的味道才行!
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 准备好西红柿和鸡蛋，葱!
2/4 将打好的蛋汁贴着边倒入锅内，锅油保持中小火，等它慢慢成型再用铲子从四周向中间翻，待鸡蛋变成浅黄色，关火!
3/4 另起锅放油，油温热后放葱花爆香点放少许醋，然后放入切还好的西红柿迅速翻炒，再倒入炒好的鸡蛋!
4/4 临出锅的时候，加点香油即可!一盘色彩鲜明的西红柿炒鸡蛋就成了!
打蛋液要加一点水(加点盐)，让蛋液和水结合的浑然一体才行!火候也是重要原因!
