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蚂蚁上树是很常见的一道菜,喜欢粉丝的朋友基本上都吃过这道菜!我们家都爱吃这道菜,闲来无事,正好家中有材料就做来吃,不料,自己做的也可以很好吃!!
1/7 将粉丝提前浸泡好,用剪刀剪成小段
2/7 瘦肉洗净、切碎,用料酒和生抽腌制一刻钟
3/7 红椒切丁,蒜切末
4/7 锅内放油烧热,放蒜、红椒炒香,然后将肉丁放进翻炒
5/7 肉丁变色后,放入盐、红油豆瓣炒出红油,加少量清水
6/7 汤汁烧开,然后将粉丝放入锅内翻炒
7/7 粉丝入味后,加入少量香油提香即可出锅
*友们用餐愉快!