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夏天来一碟凉拌卷心菜,很下饭哦
1/6 洗干净的卷心菜切细丝,
2/6 锅内烧水,水开后放入切好的卷心菜燎烫,水再开即可
3/6 燎烫好的卷心菜捞出放入凉水中
4/6 取一小碗调汁,放醋,辣椒末,蒜末,盐,糖,味精搅拌均匀
5/6 锅内倒油和花椒,油热关火,将花椒油倒入已调好汁的小碗内
6/6 将浸泡的卷心菜倒出凉水,把调好的花椒油汁倒卷心菜碗里搅拌均匀即可享用了