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1、最好用刚烧开的沸水烫面。2、面要醒发，更光滑柔软。3、白砂糖和面粉和馅可使糖水更厚重。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 烫面。将120g低筋面粉倒入容器，边倒沸水边用筷子搅拌，成絮状。
2/10 揉面。在烫面里面加入20g色拉油，揉成面团。
3/10 醒面。将面团静置20分钟，醒过的面更柔软光滑，取出，揉成长条。
4/10 拌馅。将白砂糖30g和低筋面粉20g混合成馅待用。
5/10 剂子。将面团分为6个剂子，用手揉成圆球，再按压成面皮，适当捏拉到合适厚度。
6/10 放馅。将面片放在手心，微曲，放入糖馅。
7/10 包制。用包包子的方法把馅包入面皮内。
8/10 按压。将包好的面团用手轻轻按压成饼状，中间别压得太薄，两边可适当薄一点。
9/10 炸制。锅中倒入能没过面饼的色拉油量，中火烧到七八成热，滑入糖饼，小火炸至两面金黄捞出。
10/10 完成。用漏勺捞出，沥干油分，放吸油纸上稍候片刻，趁热吃。
吃的时候小心糖浆烫嘴。
