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夏天经常没食欲 一碟小菜配清粥便是很好的下饭菜
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 黄豆用水浸泡一天 泡发后放入锅中煮大火1小时 小火焖20分钟倒出 沥干水
2/6 姜蒜切末姜 这时加入适量盐和黄豆混合
3/6 加入两勺盐辣椒和五个泡椒
4/6 搅拌均匀后搁置十分钟
5/6 装入密闭容器中 放在阴凉处
6/6 两天后取出加上适量油 大火蒸十分钟就可以吃了
黄豆一定要充分泡发 煮透才会入味
