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拍照出了点点小问题，图片不是很美观哈，不过个人觉得，这并不影响味道。哈哈。美味又容易做。好吃又好看，是下酒菜的不错之选。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/3 清水养2小时
2/3 掉开水，洗干净。
3/3 调味料切段
做法如下
1。花蛤掉过开水，挑出会开的新鲜花蛤。洗干净，不然土腥味会很重。
2。姜切丝，蒜头切碎，葱切段，小红辣椒切碎备用。
3。热锅爆香调味料，加一碗淀粉水勾芡出汤汁。最后倒入（掉过开水洗净）的花蛤，翻炒一分钟即可。
