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色泽太黄，但是味道真心不错哦～略带清苦的苦瓜里透着香菇与肉的香味，完美！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 新鲜香菇，洗净取适量。
2/7 剁碎
3/7 瘦肉切片后剁碎
4/7 将剁碎的香菇及肉末加淀粉生抽拌匀。（生抽依据个人喜好是否添加，只调味不调色）
5/7 苦瓜切段，每段长短依个人喜好，适中显得秀气～接着将中心挖空
6/7 将之前拌匀的限逐个酿进苦瓜中央，摆盘。这个时候的样子最好看了，绿绿的～接着开蒸！（弱弱的说我直接把它放到了高压锅和饭一起熟了，结果确实有点偏熟，但非常入味）
7/7 蒸熟后浇汁儿～色泽很差，但味道不错～
汁儿：淀粉一勺半，加入适量水，盐，老抽放入锅里煮熟勾芡（小火！），开了之后直接浇在苦瓜表面。
淀粉必须适量啊～浇汁儿那里我用的粉太多了，导致一下锅就成了团团，后来不断搅拌才稍微好一点…
