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1/8 土豆洗好刨丝，放在水里泡一下，以防变黑
2/8 捞出备用
3/8 青椒洗干净切丝备用
4/8 锅烧热后放入3勺花生油，油热后放入土豆丝不停的翻炒
5/8 翻炒到土豆丝有点软再倒入白醋继续炒
6/8 再倒入辣椒丝翻炒至熟
7/8 然后再加入适量生抽，1勺半盐继续炒均匀。即可出锅
8/8 装盘
.土豆丝在水里泡下，是为了不让土豆丝变黑
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