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素五彩

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红色养心,绿色养肝,黄色养脾,白色养肺,黑色养肾,今天就用五样颜色的素菜做材料,打开链接一起分享~

作者: 林林68
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先准备好食材~

    1/6 先准备好食材~

  • 将食材洗好再切成自己喜欢的形状,黑木耳要提前一个小时用水泡发~

    2/6 将食材洗好再切成自己喜欢的形状,黑木耳要提前一个小时用水泡发~

  • 西兰花和白菜花用盐水加点油焯熟预先摆好碟待用~

    3/6 西兰花和白菜花用盐水加点油焯熟预先摆好碟待用~

  • 锅热下油将蒜粒爆香再下苤蓝,玉米,胡萝卜,木耳,山药一起偏炒,边炒边加点水~

    4/6 锅热下油将蒜粒爆香再下苤蓝,玉米,胡萝卜,木耳,山药一起偏炒,边炒边加点水~

  • 炒到半熟加上适量的水盖上锅盖转中火煮两分钟,两分钟后放洋葱和彩椒再大火炒约一分钟'放盐,蚝油,鸡粉炒匀就可以了~

    5/6 炒到半熟加上适量的水盖上锅盖转中火煮两分钟,两分钟后放洋葱和彩椒再大火炒约一分钟'放盐,蚝油,鸡粉炒匀就可以了~

  • 将炒好的五彩素菜放进预先排好碟的菜花中间,可以上桌享用啦~

    6/6 将炒好的五彩素菜放进预先排好碟的菜花中间,可以上桌享用啦~

  • 小贴士

    菜花用油盐水烫熟就可以了,食材按人数分配哈!洋葱,菜椒要后下因为这两样都很易熟,一道对身体很有益的健康菜希望大家也喜欢~

    作者: 林林68

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