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平时炒这个菜都喜欢加一些里脊肉丝的，这次家里没有瘦肉，就成了素菜一道。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/5 木耳提前泡发后洗干净切成丝，莴苣和胡萝卜去皮切丝，青红椒切成丝，同样生姜和蒜头也切成丝。
2/5 锅中倒入适量食用油，油热后先将生姜丝和蒜头丝煸香。
3/5 然后到所有食材煸炒。
4/5 当食材变软时，加入料酒盐和少许白糖翻炒均匀，即可出锅。
5/5 味道不错哟，很清爽，加点里脊肉丝也很棒，那就成荤菜了，哈哈!
糖不用太多，少许提味，代替味精。
