素炒五彩丝的做法_菜谱_香哈网
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素炒五彩丝
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素炒五彩丝

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平时炒这个菜都喜欢加一些里脊肉丝的,这次家里没有瘦肉,就成了素菜一道。

作者: 何子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 木耳提前泡发后洗干净切成丝,莴苣和胡萝卜去皮切丝,青红椒切成丝,同样生姜和蒜头也切成丝。

    1/5 木耳提前泡发后洗干净切成丝,莴苣和胡萝卜去皮切丝,青红椒切成丝,同样生姜和蒜头也切成丝。

  • 锅中倒入适量食用油,油热后先将生姜丝和蒜头丝煸香。

    2/5 锅中倒入适量食用油,油热后先将生姜丝和蒜头丝煸香。

  • 然后到所有食材煸炒。

    3/5 然后到所有食材煸炒。

  • 当食材变软时,加入料酒盐和少许白糖翻炒均匀,即可出锅。

    4/5 当食材变软时,加入料酒盐和少许白糖翻炒均匀,即可出锅。

  • 味道不错哟,很清爽,加点里脊肉丝也很棒,那就成荤菜了,哈哈!

    5/5 味道不错哟,很清爽,加点里脊肉丝也很棒,那就成荤菜了,哈哈!

  • 小贴士

    糖不用太多,少许提味,代替味精。

    作者: 何子

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