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在饭店吃的很好吃，自己就买点做了，很棒的味道很好～～～
15分钟
家常味
初级
其他
酱爆
其他
1/5 在水里加入盐，然后把蛤蜊倒入，浸泡30分钟，控干水
2/5 葱姜蒜切碎，青椒切条
3/5 锅里放油，把豆瓣酱爆香，火小点，放入葱姜蒜
4/5 倒入蛤蜊翻炒，加入水，没过蛤蜊
5/5 煮到水分干了，加入青椒和调料即可
蛤蜊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、*基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
