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会做馒头包子了，总想着多些花样。合页饼比起馒头更薄些，也就更软和，而且夹配菜更方便美味！！小伙伴们一起来！！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 取适量面粉于大盆
2/14 不烫手为宜的水，加入发酵粉（按说明）、少许白糖、少许小苏打（大约盐勺的一半）化开
3/14 边倒2图水溶物，边用筷子搅拌至絮状，可稍软些
4/14 揉成如图状，盖锅盖于温暖处自然醒发，夏季室温便可，冬天置电热毯上或保温锅上，但锅上只可保温不加热。
5/14 发至如图蜂窝状即可
6/14 加一丁点碱面使劲多揉一会，搓成粗条
7/14 用刀子切成大小匀称的剂子
8/14 放正用手掌按扁
9/14 擀成椭圆形，刷上油
10/14 对折，取新梳子，先中间按下梳印，再两边向对角按下
11/14 做完后一定要再醒四十分钟左右
12/14 凉水加点白醋上锅蒸二十分钟即可
13/14 可夹自己喜欢的肉肉
14/14 菜菜也可以，亲们随意
加碱面那步一定要多揉，要不出锅有黄点，也可省这一步，加碱是为了更香甜。
