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有青菜有汤，开胃好味！图为两人的量。
1/9 准备鸡蛋两个，菇洗干净后用盐水泡一会儿。
2/9 青菜洗干净摘好备用。
3/9 鸡蛋搅拌成水蛋状。
4/9 凤尾菇用开水灼下，捞起沥干水。
5/9 热锅，放油。
6/9 炒青菜，一会放菇一起炒。
7/9 加水，放一点鸡精调味。
8/9 放入搅拌好的水蛋。
9/9 滚一会加盐出锅即可。
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