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开一款养身菜，茄子焖土豆。 爱吃茄子的老公比较好养。。
15分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/5 食材:茄子
洗净，可去皮也可不去皮。这次的茄子是自己种的，比较健康，所以未去皮。
2/5 食材:土豆
洗净，去皮，切成条状。
3/5 辅材:葱姜蒜
切好备用。
4/5 茄子也切成条状，与土豆统一。
热锅放油，加入葱姜蒜翻炒，待香味出现时，先放入土豆翻炒，加入料酒，再放入茄条翻炒。
5/5 加入温水，没过食材一半，大火煮开，放入切好的西红柿转小火持续烹煮，待汤汁收尽是加少许盐，翻炒均匀后即可。
快手菜一枚。
下饭菜一枚。
用餐愉快。
