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1/6 准备材料
2/6 把茄子土豆切滚刀块，辣椒切条，洗干净待用
3/6 锅烧热下油后放蒜泥再下茄子辣椒和土豆
4/6 大火烧开后加盐和酱油，
5/6 中加两次水至土豆软烂为止
6/6 土豆炖软了就可出锅
土豆不要太大块了难熟，下油要多点茄子比较吃油
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45分钟
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