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个人很喜欢紫薯,无论是做饼,熬粥还是糖水,尤其是它那颜色,光着着就很有食欲,在这里给你们分享一款懒人版的紫薯银耳汤,不会做饭的也可以驾驭哦
1/7 紫薯削皮,我这里用的是很小的4个,如果亲们买的大的,一个就够了
2/7 银耳放水里泡发,大概半个小时到一个小时之间
3/7 紫薯切块待用
4/7 银耳泡好后去蒂切小块待用,如果不喜欢吃太软的,可以稍微切大块点
5/7 食材都准备好后将紫薯与银耳都放到锅里加入适量的水与冰糖,以在食材的基础上盖过手面为准(这一步忘记拍照了)通电压40分钟
6/7 Duang~成品出来啦,是不是很棒,紫薯绵绵的就着汤很好吃,银耳口感也很棒
7/7 装碗享用啦~冰镇后口感更佳
银耳挑选那种黄中带*着清香的。