保存到手机
看更多做法
2.1万点赞 · 11收藏
3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.5万
牛肉含肌*酸，对增长肌肉，增强力量，增强免疫力，促进蛋白质的新成代谢和合成。
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/9 牛腩洗干净，切块大约2cm厚，冷水下锅焯水取出
2/9 准备姜片，花椒粒，辣椒段，切粒的蒜头
3/9 下油锅爆香
4/9 下牛腩炒至水干
5/9 水干后加入豆瓣酱继续炒香
6/9 然后加入除盐以外的所有调味料，继续炒
7/9 关小火切好的萝卜块加入牛腩中
8/9 炒均后放入两碗水，倒入压力锅在十五分钟
9/9 压好后取出倒入铁锅加入盐，盖上盖子焖5分钟即可
高压锅有专门压蹄筋和豆类的菜单，但这样压出来太烂了，所以我选择煮饭键！
