时蔬杂炒的做法_菜谱_香哈网
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时蔬杂炒
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时蔬杂炒

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作者: 浪漫的小约定
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 如图,准备好食材。

    1/6 如图,准备好食材。

  • 胡萝卜用菜刀切去头尾,去皮后洗净切薄片。西葫芦切去头尾,洗净切薄片。备用

    2/6 胡萝卜用菜刀切去头尾,去皮后洗净切薄片。西葫芦切去头尾,洗净切薄片。备用

  • 黑木耳用清水泡发,去芥蒂,撕成小朵。腐竹用清水泡软,择段。

    3/6 黑木耳用清水泡发,去芥蒂,撕成小朵。腐竹用清水泡软,择段。

  • 锅热,倒入适量花生油。油五成热,把西葫芦和胡萝卜倒进去。用大火快速翻炒一分钟左右,(普通的铁锅要加少许水一起炒,防止粘锅)

    4/6 锅热,倒入适量花生油。油五成热,把西葫芦和胡萝卜倒进去。用大火快速翻炒一分钟左右,(普通的铁锅要加少许水一起炒,防止粘锅)

  • 再把黑木耳和腐竹也倒进去,改用小火。放一勺半盐,少许酱油。再用大火翻炒圴勺,炒至闻见有香味即可。

    5/6 再把黑木耳和腐竹也倒进去,改用小火。放一勺半盐,少许酱油。再用大火翻炒圴勺,炒至闻见有香味即可。

  • 盛盘可以吃啦!

    6/6 盛盘可以吃啦!

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