凤眼果煲排骨的做法_菜谱_香哈网
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凤眼果煲排骨
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凤眼果煲排骨

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作者: 美食第一
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 排骨冷水下锅焯水,拍一块生姜,煮出浮沫

    1/5 排骨冷水下锅焯水,拍一块生姜,煮出浮沫

  • 捞出排骨洗净浮沫

    2/5 捞出排骨洗净浮沫

  • 凤眼果提前剥去外衣,洗净备用

    3/5 凤眼果提前剥去外衣,洗净备用

  • 煲中注水(是食材的2倍),水煮热后倒入所有食材盖盖煲开,转小火慢炖40分钟左右

    4/5 煲中注水(是食材的2倍),水煮热后倒入所有食材盖盖煲开,转小火慢炖40分钟左右

  • 煲好的汤调入少许盐即可食用

    5/5 煲好的汤调入少许盐即可食用

  • 小贴士

    1)煲汤前排骨焯水去浮沫。
    2)凤眼果煮熟后容易去外衣。
    3)煲汤用水量一次加足,一般是食材的2~3倍;时间40分钟左右,肉熟透即可

    作者: 美食第一

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