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白切鸡
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白切鸡

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白切鸡在我们老家是很重要的一道菜肴,以原汁原味、肉质鲜美而闻名。逢年过节、喜庆日子,不管菜肴有多丰富,白切鸡必不可少。想要做好白切鸡,原材料很重要,首先要选择肉质好新鲜走地鸡,稍为“老水”点更好。

作者: 晓煮意

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