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这是一个道很简单家常菜，只要活候掌握好的话，尤其是肉的处理!
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 切好蒜苔!
2/5 猪肉切成条，盐，料酒加上手抓几下腌一会儿(10分钟)，加点面粉，淀粉，白胡椒面使劲抓匀即可!
3/5 先把肉条炒变色加入蒜苔加酱油继续炒，加点水焖一会儿!
4/5 加点盐炒炒就可!
5/5 做好的蒜苔炒肉!
①这道菜最重要的是处理猪肉条有软嫩滑口的感觉才行!②如果蒜苔没过下水的话，在煮的过程中应添加点水稍稍焖下!
