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1/10 准备切好的鸡肉,姜,蒜,九层塔
2/10 锅内放麻油,下姜蒜爆香
3/10 加入鸡肉煸炒
4/10 倒入耗油
5/10 倒入生抽
6/10 倒入黄酒煮开后,转小火煮10分钟
7/10 10分钟以后,加入冰糖,大火收汁
8/10 加入九层塔翻炒
9/10 等九层塔熟透之后,就可以出锅了
10/10 装盘。
这道菜,麻油很关键