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1/6 油锅里放生姜炸两下然后放鱼头两面煎一下
2/6 放点料酒进去再把鱼头煎一下
3/6 烧一锅热水,然后把鱼头放进去
4/6 炖一小时左右放入豆腐和葱
5/6 然后再炖半个小时到一个小时放盐炖五分钟就行了
6/6 最后撒点胡椒粉就更美味啦
记得水一定要一次加足,不能中途加水,不然烧出的鱼汤会腥