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也可选择黑醋,更香更美味,选白醋颜色更好。此外不喜欢小糖醋的的朋友可选择咸鲜口!
1/3 热水烧开后将菱母菜放入,待其刚刚变色立即捞起,冲凉水,切成碎末,并用手挤干水分备用。
2/3 将生姜大蒜子切成碎末,红椒切成丁,放入菱母菜,并加入微量的盐,糖,味精,白醋搅拌均匀!
3/3 最后淋入麻油,一道美食就完成了!!
一道民间美食,是4月份江面菱角刚刚发的芽,取其做成的,很多朋友可能不熟悉,我们地方人将之称之为‘’乡下进口美食"!!