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全职妈妈一个全年无休的〞职业〞。每天为了孩子们能吃好，吃得营养又健康，无论严寒酷暑大清早的穿梭在菜市场，只为买到新鲜的食材为孩子们做出可口的饭菜！从对做菜一窍不通到〝妈妈你做的菜味道真好！好吃！〞一句话说得心里暖暖的。瞬间感觉所付出的一切都值了！
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/6 鳊鱼（400一500g左右为佳）一条，洗净除去腹部内的黑膜，鱼两面斜切改刀后用撒上少许盐、葱段、蒜片、姜片、生抽、料酒腌制30分钟
2/6 红椒切斜圈、洋葱切条（撒上少许面粉）姜切片、蒜切滚刀块、葱切段备用！
3/6 锅内放入植物油烧6成热，葱段（几段）姜、蒜下锅爆香后将鱼下锅煎到两面微微发黄（不意翻动，煎好一面再煎另面才能保持鱼的完整）一定要小火煎哦！
4/6 待两面都煎好锅内放入1杯开水，盖上锅盖小火焖上五分钟（记得翻面哦）！
5/6 小火焖好收汁后把鱼捞出，把红椒圈、洋葱条倒入锅内翻炒1分钟、用适量水淀粉勾芡、放入盐、鸡精、蚝油即可！
6/6 把勾好的芡汁浇在鱼面上就算完成了！
