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花肉做法甚多,今天做了一道最家常的小炒花肉,材料简单,调料简单,味道却很好.下面跟友友们分享一下吧！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 花肉洗净,煮至八分熟.
2/6 花肉切片,蒜白切段,蒜头拍碎 ,芹菜梗切段,洋葱切片备用.
3/6 炒锅下少许油,放入花肉煸炒出油,花肉表面微黄时,放入盐、生抽,炒匀,装盘备用.
4/6 炒锅下油烧热,放入盐、蒜头炒香,然后放入蒜白、芹菜、洋葱快炒1分钟.
5/6 1分钟后,倒入花肉,放入鸡精,再翻炒2分钟,关火.
6/6 成品图.
炒蒜白、洋葱、芹菜时不宜炒太久,影响口感和卖相.
