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1/5 将淡奶油牛奶白糖放入小锅内,小火慢煮不停搅拌至白糖融化。 晾凉后,筛入低筋面粉搅匀。
2/5 放入3个蛋黄搅匀。
3/5 将搅匀的蛋挞液,过筛一下。
4/5 倒入塔皮中,烤箱预热200度。 上下火中层25分钟。( 温度时间根据自家烤箱火力自行调节)
5/5 完成,我用的是直径约5厘米的小塔皮,参考数量30个。