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葡式蛋挞
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葡式蛋挞

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作者: 芊芊20
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将淡奶油牛奶白糖放入小锅内,小火慢煮不停搅拌至白糖融化。 晾凉后,筛入低筋面粉搅匀。

    1/5 将淡奶油牛奶白糖放入小锅内,小火慢煮不停搅拌至白糖融化。 晾凉后,筛入低筋面粉搅匀。

  • 放入3个蛋黄搅匀。

    2/5 放入3个蛋黄搅匀。

  • 将搅匀的蛋挞液,过筛一下。

    3/5 将搅匀的蛋挞液,过筛一下。

  • 倒入塔皮中,烤箱预热200度。 上下火中层25分钟。( 温度时间根据自家烤箱火力自行调节)

    4/5 倒入塔皮中,烤箱预热200度。 上下火中层25分钟。( 温度时间根据自家烤箱火力自行调节)

  • 完成,我用的是直径约5厘米的小塔皮,参考数量30个。

    5/5 完成,我用的是直径约5厘米的小塔皮,参考数量30个。

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