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之前都是炸虾或是水煮虾,这次想改变做法,做出来味道很不错哦
1/5 一,把虾洗干净,用开水烫熟 二,剥虾壳,沿着虾的背后轻轻切一刀,去掉黑色的虾屎。
2/5 把适量葱,蒜,香菜,红辣椒洗干净,切成泥。
3/5 把锅加热,倒入食用油,再倒入虾,加些许酱油和鸡精,翻炒几下
4/5 倒入蒜蓉泥,再翻炒均匀
5/5 熄火,装到碟子上。
虾用开水烫熟不宜太久,两三分钟就好