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在家做饭，往往是就地取材，有什么用什么，懒得出去买，所以有了这道五花肉油豆皮炒韭菜苔。油豆皮吸油，和五花肉搭配起来倒是相得益彰。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 韭菜苔切去根部老的部分，去掉顶花
2/7 洗净，切成寸断
3/7 油豆皮温水泡开
4/7 葱姜蒜五花肉切好备用
5/7 热锅凉油，依次下入葱姜蒜五花肉，翻炒均匀，放适量老抽和少量白糖
6/7 依次下入油豆皮和韭菜苔，翻炒均匀，不宜时间太长
7/7 最后放入适量盐，翻炒均匀出锅即可
1.热锅凉油最健康，这样葱姜蒜也不容易糊
2.放少量白糖给五花肉上色提鲜
