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辣椒酱
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辣椒酱

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作者: 么么哒哦
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 1/3 将辣椒、蒜和姜混合搅碎。辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好
    将混合打碎的辣椒、蒜和姜的混合物撒上盐

  • 2/3 加适量的高度白酒,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点即可。加酒除了增强味道外还有防腐防霉变的作用

  • 3/3 将混浊合辣椒酱拌匀即可。
    然后再装入准备好的无任何水份瓶子里发酵一周即可

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