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简单易学
1/8 蛋清和蛋黄分离
2/8 搅拌蛋清至冒泡,放一勺糖,继续搅拌至粘稠液体,再放一勺糖,然后继续搅拌成奶油状,如图
3/8 搅拌蛋黄成液体状,加入搅拌好的三分之一奶油,加入少许油和一勺糖,继续搅拌,至均匀。
4/8 再把剩下来的奶油混合进去搅拌均匀。
5/8 装入模具
6/8 装入模具
7/8 开火烧熟
8/8 开火烤熟