南瓜刺猬馒头

做法 将做法保存到手机

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  1/19 南瓜洗削皮，切片，放入锅里蒸20分钟

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  2/19 蒸好的南瓜加入六小勺白糖压成南瓜泥

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  3/19 准备面粉

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  4/19 把面加南瓜泥里，不要一次性加入，

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  5/19 加入1小勺半干酵母粉，拌均匀

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  6/19 把面搓成一团

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  7/19 搓光滑静止发酵至两倍大，这种天气大概两小时

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  8/19 发酵好的

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  9/19 有蜂窝形状

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  10/19 再次把里面的汽泡完全搓出来，搓成长条

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  11/19 分成同等的小剂子

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  12/19 捏成刺猬形状

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  13/19 准备好黑豆

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  14/19 把黑豆黏在两边做眼晴

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  15/19 用剪刀在背上前出刺来，一个成品其它依次完成

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  16/19 架子上刷层油以防黏，把做好的刺猬放上去

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  17/19 上锅蒸15分钟，先不要盖盖子，大火蒸出汽来才盖，

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  18/19 蒸好时不要马上打开盖子，等五分钟才打开，蒸好的

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  19/19 装盘开吃

小贴士

蒸南瓜时会出点水，水倒掉不要，加面的时候不要一次性加入

作者: 未知数

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