保存到手机
看更多做法
6.1万点赞 · 423收藏
2.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.8万
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 南瓜切薄片，放蒸锅蒸
2/13 蒸熟后，取出，压成泥
3/13 不烫手时，放入酵母，搅拌均匀，加入到面粉中，揉成光滑的面团，发酵
4/13 发酵好的面团，拉开呈蜂窝状，擀成长条，切成小剂子
5/13 取一份，搓成两个圆形
6/13 搓成水滴状，一头细的做鼻子
7/13 用剪刀剪出两个耳朵
8/13 再用剪刀剪出第一排，刺猬的刺
9/13 第二排刺猬的刺，要错开第一排剪
10/13 同样，第三排要错开第二排剪
11/13 全部剪好
12/13 用花椒籽做刺猬的眼睛
13/13 全部做好，蒸锅里加温水，放入馒头，盖上盖子，再发20分钟。然后大火烧开后转中大火蒸12～15分钟，蒸好再虚蒸3～5分钟
①南瓜泥要稍凉后再放入酵母②眼睛，也可以用黑芝麻代替。
