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呵呵，过年了，为了小盆友们蒸的，好可爱有木有？（有密集恐惧症的忽略，哈哈）
15分钟
原味
初级
主食
蒸
其他
1/15 奶粉加糖融化，冷却到30度加酵母搅拌融化静置
2/15 乘热倒入面粉里搅拌成絮
3/15 揉成光滑面团放温暖处发酵
4/15 至2倍大，不反弹为好
5/15 用力揉，排出空气
6/15 切成等量大的剂子
7/15 揉成水滴式
8/15 整理成大小一致的，红枣备用
9/15 留出前面六分之一处，用剪刀剪出小刺
10/15 按图剪好
11/15 红枣剪成小丁压下去贴在前面，当作眼睛，要对称哦
12/15 放蒸锅里盖盖二次发酵20分钟
13/15 冷水开蒸，烧开转中火蒸20分钟，焐5分钟以上
14/15 注意锅盖的水滴，揭开，白白胖胖的刺猬馒头就好了
15/15 装盘
注意蒸馒头的步骤就ok了，刺可以剪深点，少点都可以
