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虽然是个馒头，但是做成动物的模样好像更能吸引小朋友的注意力。也可以与宝贝们一起完成！
25分钟
家常味
中级
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1/15 面粉倒入大点的容器里，盐和糖对角放，酵母放中间。
2/15 准备温水先倒一点放中间把酵母融化，再边倒边搅拌，面粉成絮状就可以啦！太干可以再加水不要一次把水倒完。
3/15 用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。
4/15 发酵成2.5倍大，手指沾面粉戳一个洞不回弹就发酵成功啦！
5/15 揉面垫上撒上少许干面粉防粘，面团取出来排气，尽量多揉一会。
6/15 分成大小均匀的小面团，准备好红枣剪刀。
7/15 取一个面团做成水滴形状。
8/15 留出前面的六分之一，用剪刀剪出小刺，不要剪的太深。
9/15 红枣剪小丁当成刺猬的眼睛，要对称。
10/15 依次做好所有的生胚（我这里还做了其他的形状）蒸锅上垫油纸馒头放蒸锅里二次发酵。
11/15 发酵两倍大就可以啦，馒头之间要留一定的空间不要放的太挤啦！我放的挤了一点。
12/15 冷水上锅蒸大火蒸十分钟再转中火继续蒸五分钟。关火不要立刻开锅盖，再焖5分钟防止遇冷回缩。
13/15 快速平移拿开锅盖。
14/15 香喷喷的馒头出锅啦！
15/15 蒸好的刺猬是不是萌萌哒！
眼睛可以用熟豆子代替会更漂亮哦！面团一定要多揉才会光滑。
