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肥牛较薄易熟，要用小火慢慢烹制，肥牛会出油所以锅内不用下太多油，煎香时加入姜粒蒜粒白酒调好味焗入味就行，这道菜是个惊喜，快来试试吧。
15分钟
家常味
初级
热菜
煮
其他
1/11 芥兰远选大棵的
2/11 去叶去头
3/11 金菇去头
4/11 肥牛静置解冻
5/11 用肥牛将金菇包起来
6/11 芥兰远煮熟
7/11 摆盘
8/11 慢火、少油、煎香
9/11 加入姜粒蒜粒
10/11 加入白酒生抽蚝油焗入味
11/11 盛出放在芥兰上，淋上汁。
