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其实就是肉末粉丝。此菜香气扑鼻，蒜香浓郁…是下饭的家常菜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 粉丝泡发切成4厘米左右段
2/9 肉末放料酒、盐、欠粉加点水调勺待用
3/9 葱切段，蒜切小粒，蒜姜切粗丝，木耳改刀备用
4/9 炒锅放油烧热，放粗姜蒜爆香，捞出丢弃
5/9 放糟辣椒断生
6/9 放肉末划散断生
7/9 倒入粉丝炒匀
8/9 加入木耳，蒜末，酱油，花椒面，盐翻炒出锅装盘
9/9 撒上葱段点缀…祝友友们用餐愉快！
没泡透的粉条在炒的过程会发干，通过观察可放点开水…用中火见粉条透明、滋润就可以了。
