小排炖黄花菜的做法_菜谱_香哈网
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小排炖黄花菜
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小排炖黄花菜

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作者: 娇宝宝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 肋排剁块 洗净

    1/9 肋排剁块 洗净

  • 开水绰下 去血沫

    2/9 开水绰下 去血沫

  • 黄花菜提前泡发

    3/9 黄花菜提前泡发

  • 锅里放油 放入葱姜干辣椒花椒 炒香

    4/9 锅里放油 放入葱姜干辣椒花椒 炒香

  • 放入小排 炒至两面微黄

    5/9 放入小排 炒至两面微黄

  • 放入糖 料酒酱油 炒至上色

    6/9 放入糖 料酒酱油 炒至上色

  • 放入没过小排的水 大火烧开 放入黄花菜 小火炖

    7/9 放入没过小排的水 大火烧开 放入黄花菜 小火炖

  • 汤汁还剩三分之一时 放入青红椒块 翻炒几下

    8/9 汤汁还剩三分之一时 放入青红椒块 翻炒几下

  • 放入盐鸡精 翻炒均匀 放入香菜即可

    9/9 放入盐鸡精 翻炒均匀 放入香菜即可

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