温州传统杏仁腐的做法_菜谱_香哈网
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温州传统杏仁腐
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温州传统杏仁腐

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最传统的温州街边冷饮,大小通吃!

作者: 海阔天空6379
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系温州菜
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  • 准备好需要的材料

    1/5 准备好需要的材料

  • 把琼脂放在温水里泡30分钟,把泡发好的琼脂和棷子汁,细砂糖一起倒入锅中,开小火搅拌

    2/5 把琼脂放在温水里泡30分钟,把泡发好的琼脂和棷子汁,细砂糖一起倒入锅中,开小火搅拌

  • 琼脂完全融化不见颗粒后,把混合液倒入干净的托盘中,水平静置1小时

    3/5 琼脂完全融化不见颗粒后,把混合液倒入干净的托盘中,水平静置1小时

  • 把凝固好的杏仁腐,用水果刀划成一片片菱状

    4/5 把凝固好的杏仁腐,用水果刀划成一片片菱状

  • 最后把杏仁腐和水果罐头,黑芝麻等一起混合就可以开吃啦!

    5/5 最后把杏仁腐和水果罐头,黑芝麻等一起混合就可以开吃啦!

  • 小贴士

    琼脂融化后在40度以下就可以凝固了,可以把水果罐头换成新鲜的水果更健康,把做好的杏仁腐放在冰箱里一会儿,再放点薄荷,吃起来就最爽啦!

    作者: 海阔天空6379

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