蛋包饭

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  1/12 把虾清理干净后切成小丁，加入少许料酒，盐，胡椒粉腌制一会儿。

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  2/12 鸡蛋打散，加一点点盐，加入少许水淀粉

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  3/12 准备好所有材料:将胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一起入开水中绰烫，火腿，洋葱，切小丁米饭盛一小碗

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  4/12 锅中热油先将虾仁炒熟盛出

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  5/12 在将洋葱放入煸香

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  6/12 下火腿翻炒

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  7/12 接着放入胡萝卜丁，豌豆，玉米粒翻炒

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  8/12 炒匀后将米饭倒入

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  9/12 米饭炒散后加入番茄酱，少许盐调味，炒匀后盛出

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  10/12 锅洗清后加入一大匙油，倒入1/2当蛋液，转锅子摊城均匀厚度的蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮，一侧放上炒好的米饭

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  11/12 再将蛋皮对折，封口处按压粘牢（相同方法做好另一个）

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  12/12 出锅后淋上少许番茄酱即可

作者: 碧芙君13

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