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南瓜饼主要以南瓜为原料做成饼,个个地方的制作都不太一样。有解毒,保护胃粘膜,帮助消化,防止糖尿饼,降低血压,防止致癌物质,促进生长发育的功效。

1/6 将南瓜洗净,去皮去瓤。

2/6 切成小块,平铺盘中覆上保鲜膜(膜上扎两孔)放入微博炉中,中火高“叮”熟(大约5、6分钟)

3/6 取出南瓜放入大盆中捣碎,趁热将白砂糖、黄油倒入拌匀,摊凉备用

4/6 糯米粉过筛加入盆中;分次添加糯米粉,搅拌搓揉至面团不粘手时即可

5/6 将面团饧发15分钟左右, 取适量面团掌心搓揉成团后轻轻按扁成圆饼状,两面轻拍上白芝麻。

6/6 煎锅烧热刷道薄油,将饼胚逐一制好排入锅中,煎至双面金黄酥香即可
蒸南瓜饼 有营养 油炸南瓜饼后营养就减少了 而且油炸食品对身体有害哦。

