南乳花生炖猪蹄的做法_菜谱_香哈网
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南乳花生炖猪蹄
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南乳花生炖猪蹄

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富含丰富胶原蛋白,想补补皮肤的帅锅美女快来学学啦~~

作者: 和雅baby5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 1/4 首先猪蹄要先让卖肉的斩成块,清水洗一下,主要注意猪毛,凉水下锅,并在锅里加三克盐和一些白酒,焯烫好之后盛出

  • 2/4 在一小碗里放三块豆腐乳,加些海鲜酱(甜酱也可),加些白酒,用筷子搅拌开,切些葱段和蒜瓣

  • 3/4 热锅不要放油,直接倒入猪蹄块,翻炒一会之后加入葱段和蒜瓣,等闻到葱蒜香味之后,加入一小碗的白糖(这个喜欢甜味可以多放),加入少许花生油和香油,翻炒一会后倒入调好的豆腐乳和海鲜酱,些许生抽,味达美,少许老抽,倒些水,没过猪蹄就好,然后加入花生(花生提前泡30分钟)

  • 4/4 开锅后转入高压锅,炖大约20分钟,最后再转入铁锅,开大火收汁,尝一下汤,不咸就再加点盐

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