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猪脚炖花生是一道家常食补菜品，主要食材是猪脚和花生，主要烹饪工艺是炖。猪脚富含胶原蛋白，花生富含维生素E，是天然的养颜补品。
52分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/13 猪蹄清理干净剁成块
2/13 花生和蒜粒洗净备用
3/13 锅里放水烧开放入猪蹄、姜片焯烫
4/13 再用凉水冲洗干净沥干水分备用
5/13 热锅倒入少许油，放入冰糖小火慢炒
6/13 炒至冰糖融化变色
7/13 放入猪蹄
8/13 炒匀着色
9/13 放入花生和蒜粒煸炒
10/13 放入清水沒过猪蹄
11/13 放入盐、料酒、和老抽大火烧10分钟左右着色
12/13 调中小火焖煮40分钟，猪蹄熟烂
13/13 装碗即成
也可以*
