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花生炖猪蹄中的猪蹄含有丰富的胶原蛋白,对女人有美*每周吃一次对身体非常有益。
1/8 准备食材之一。
2/8 准备食材之二。
3/8 猪蹄斩件放入滚水中飞水,铲出洗净浮沬。
4/8 将猪蹄和红皮花生放入煲锅,加姜片和适量水煲煮40分钟后,分别捞出待用。
5/8 起油锅,放适量油,爆香蒜末与姜片,放入猪蹄炒香,放盐、白糖、南乳调味,焖一会。
6/8 倒入花生,混炒一会。
7/8 加适量水,盖锅焖15分钟。
8/8 出锅,装碟,来张成品照。