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扇贝因味道鲜美历来为大家所喜爱，正因为它自身的鲜美所以在做菜肴时配料越简单越好，这样才能凸显它的鲜美。今天和大家分享的蒜蓉粉丝蒸扇贝做法简单且最大的好处是：吃起来特实惠！
15分钟
家常味
初级
海鲜
蒸
其他
1/11 扇贝买回来之后清洗干净去掉内脏并留下扇贝壳白色的一面。
2/11 粉丝泡软并撒入三分之二的盐拌匀。
3/11 蒜压成末。
4/11 锅上火烧热放入植物油然后关成小火，慢慢将蒜末炒成微黄色放入剩余的盐拌匀。
5/11 倒入碗中放入酱油拌匀。
6/11 将适量的粉丝绕成一个圈放在贝壳上。
7/11 在将扇贝肉放在粉丝的圆圈里。
8/11 将拌好的蒜末适量放在扇贝肉上面。
9/11 依次做好所有的扇贝摆放在蒸屉里。
10/11 锅上火将水烧开，放上做好的扇贝，盖上锅盖大火蒸五分钟即可。
11/11 将蒸好的扇贝放入盘中。（因盘小还有两个没放入）
扇贝壳取白的一面，蒜末一定小火炒以免炒糊了。蒸的时候一定要等水开了在放扇贝且五分钟就够了以免蒸老啦。
