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之前朋友那里吃过一次，回家自己也弄弄，有平底锅煎好油的东西挺好的，不需要大油
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 猪肉加上生粉，糖，盐少许酱油，搅拌入味。茄子，斜刀切，一刀切剩点点，第二刀切断。塞入肉馅
2/5 少许的油热锅，放入酿好肉馅的茄子
3/5 到一面出现金黄翻转另外一面，再煎个一分钟就可以了。
4/5 爆香干葱蒜头，加入糖，酱油，一点点的水，加入香菜。
5/5 将酱汁倒入煎好的茄子上，美味开动
如果馅有多，到煮酱汁的时候，就放上，味道更浓郁。
