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第一次茄子夹肉用清蒸的，也是棒棒的好吃。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/12 茄子洗净
2/12 瘦肉剁碎，切葱花
3/12 将瘦肉和葱花放在一起调入适量盐和鸡精抓均匀
4/12 茄子切片，切一刀不断再切一刀断
5/12 依次将调好的瘦肉塞进茄片里
6/12 胡萝卜切片
7/12 再对半切开
8/12 将塞好肉的茄片和胡萝卜片顺序摆放置盘里成圆形
9/12 把剩下没塞好的瘦肉放在盘子中间，放入蒸锅里蒸15分钟即可
10/12 将蒸好的茄子肉汤汁倒出碗里
11/12 再淋入茄子上面，茄子更入味
12/12 点缀葱花。
瘦肉一定要*才好塞进茄子片里。
