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肉夹茄盒
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肉夹茄盒

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作者: 是学智吖3
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  •  茄子洗净,从中间纵向一分为二

    1/8 茄子洗净,从中间纵向一分为二

  • 平面朝下,可以借助筷子放在两边,切断一次。

    2/8 平面朝下,可以借助筷子放在两边,切断一次。

  •  3. 肉馅中放入生抽1勺,鸡蛋1个,盐2克,葱姜蒜末少许,拌匀。<br/>

    3/8 3. 肉馅中放入生抽1勺,鸡蛋1个,盐2克,葱姜蒜末少许,拌匀。

  • 将拌好的肉馅夹在茄子片之间。放锅中,开锅后蒸七八分钟。

    4/8 将拌好的肉馅夹在茄子片之间。放锅中,开锅后蒸七八分钟。

  •  碗中加入番茄酱,白醋,白糖,水淀粉搅匀。

    5/8 碗中加入番茄酱,白醋,白糖,水淀粉搅匀。

  • 锅中放少许油,油热后放入葱姜蒜末煸香。

    6/8 锅中放少许油,油热后放入葱姜蒜末煸香。

  • 锅中放少许油,油热后放入葱姜蒜末煸香。

    7/8 锅中放少许油,油热后放入葱姜蒜末煸香。

  • 完成。

    8/8 完成。

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