5.0万点赞 · 339收藏
9.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.9万
营养,可口。 藕,土豆,胡罗卜一定要选新鲜的,龙骨也是,我个人建议去超市挑食材,因为夏天最容易买到不好,不新鲜的菜。
1/4 骨头撩水后放入砂锅,加姜片,大蒜,料酒2勺(去腥味),白醋4滴(软化钙)大火煮沸,转小火熬40分钟后加入食材。
2/4 藕,土豆切好放水里泡泡
3/4 胡萝卜切段,待用
4/4 加入食材后煲15分钟,加入葱,起锅
希望我上传这个骨头汤能给你的家人,带来营养,虽然是个很普通的菜,但是汤一定要用心煲,就跟人生一样,总会有熬出头的日子!